白と色々。

シンプルライフを目指して断捨離中。日々の暮らしを絵日記で綴ります。

【白砂糖断ち】さつまいもの季節!炊飯器で簡単ふかし芋の作り方

秋といえばさつまいもの季節。

焼き芋やふかし芋を家で作るのはちょっと手間ですが、炊飯器を使えば簡単にできます!

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おいしいさつまいもを食べたい!


秋になるとさつまいもを食べたくなります。

家で焼き芋をしたいと思ったのですが、我が家にはトースターやオーブンはありませんし、フライパンで焼くのも手間がかかります。
蒸し器もないので、ふかし芋も面倒。


炊飯器で簡単に作ることにしました!

炊飯器でふかし芋の作り方

  1. さつまいもを炊飯器の釜に入れる
  2. 水をさつまいもが半分くらい隠れる程度に入れる
  3. 炊飯器のスイッチをON
  4. 完成!


以上です。

これは炊き上がった状態です。
準備の段階で写真を撮るのを忘れていました。


完成したのがこちら!

皮がちょっとめくれてしまったのですが、そこから美味しそうな湯気と黄色いホクホクのおいもが〜!

炊飯器に全てお任せで、おいしいふかし芋ができました♪

作ったふかし芋の保存方法


ふかし芋は、冷凍保存できます。

ラップにくるんで保存袋に入れ、冷凍。

解凍はレンジでチンで大丈夫です。


これで、おいしいふかし芋がいつでも食べられます。


白砂糖断ちには嬉しいさつまいも


さつまいもは、素材自体に甘みがあるので、砂糖は必要ありません。

白砂糖断ちをしているけど、なにか甘いものが食べたくて仕方ない!という時にも食べられます。


さつまいもは、東洋医学では「気」を補い、消化機能を整える作用があるとされています。

ちょっと食欲がないな~という時でも安心して食べられます。

もちろん、便秘にもおすすめです。


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