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秋といえばさつまいもの季節。
焼き芋やふかし芋を家で作るのはちょっと手間ですが、炊飯器を使えば簡単にできます！
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おいしいさつまいもを食べたい！
秋になるとさつまいもを食べたくなります。
家で焼き芋をしたいと思ったのですが、我が家にはトースターやオーブンはありませんし、フライパンで焼くのも手間がかかります。
蒸し器もないので、ふかし芋も面倒。
炊飯器で簡単に作ることにしました！
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炊飯器でふかし芋の作り方
- さつまいもを炊飯器の釜に入れる
- 水をさつまいもが半分くらい隠れる程度に入れる
- 炊飯器のスイッチをON
- 完成！
以上です。
これは炊き上がった状態です。
準備の段階で写真を撮るのを忘れていました。
完成したのがこちら！
皮がちょっとめくれてしまったのですが、そこから美味しそうな湯気と黄色いホクホクのおいもが〜！
炊飯器に全てお任せで、おいしいふかし芋ができました♪
作ったふかし芋の保存方法
ふかし芋は、冷凍保存できます。
ラップにくるんで保存袋に入れ、冷凍。
解凍はレンジでチンで大丈夫です。
これで、おいしいふかし芋がいつでも食べられます。
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白砂糖断ちには嬉しいさつまいも
さつまいもは、素材自体に甘みがあるので、砂糖は必要ありません。
白砂糖断ちをしているけど、なにか甘いものが食べたくて仕方ない！という時にも食べられます。
さつまいもは、東洋医学では「気」を補い、消化機能を整える作用があるとされています。
ちょっと食欲がないな～という時でも安心して食べられます。
もちろん、便秘にもおすすめです。
